Le Guide Délicieux Pour … Las Vegas

Le bouchon; La bande

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Kathryn Wirsing

Nous l’avons compris: vous voulez jouer aux machines à sous et jouer au HAM, mais vous devez être à l’aise dans Vegas. L’atmosphère détendue de Bouchon et son personnel attentif vous feront passer rapidement en mode vacance. Optez pour les œufs Bénédicte, avec une hollandaise crémeuse qui ne vous alourdira pas, ou un crêpe au fromage et au jambon gluant. Si vous avez envie de tout sortir, prenez aussi un pain au chocolat. C’est ce pour quoi Bouchon est connu, et il ne déçoit pas.

Où le trouver: Le vénitien

Paris Le Village Buffet; La bande

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Kathryn Wirsing

À l’heure du déjeuner, le temps de la modération est terminé. Promenez-vous dans les rues pavées de faux-Paree, au printemps pour la bière et le vin à volonté à 12,99 $ et commandez une crêpe personnalisée. Et du poulet rôti à la bourguignonne avec du macaroni au fromage et à la truffe. Oh, et un macaron. Pour la route.

Où le trouver: Paris

Café Hollywood; La bande

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Kathryn Wirsing

Après un déjeuner sous forme de buffet, le dîner est moins un repas qu’un prétexte pour prendre une pause des tables de cartes et prendre un verre. Avant le spectacle des Backstreet Boys (vous savez que vous y allez), au Café Hollywood, un restaurant de style rétro qui regorge de souvenirs de célébrités. Il est ouvert 24h / 24 et sert le petit-déjeuner toute la journée, mais honnêtement, si vous ne commandez qu’une seule chose, fabriquez-y les tubes à lasagne – des plaques frites de lasagnes fourrées à la bolognaise et à la ricotta, servies avec une trempette à la marinara et à la béchamel..

Où le trouver: Planète Hollywood

Brunch de fête Lavo; La bande

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Kathryn Wirsing

Vegas, c’est le moment qui vous convient le mieux, ce qui signifie que vous devez assister au brunch du samedi soir de Lavo. C’est comme aller au club – DJ et tous – sans sacrifier ses crêpes aux pépites de chocolat. Le petit-déjeuner macaroni au fromage est chargé de pancetta et garni d’œufs au plat. Pour 30 $, vous pourrez siroter une sangria rosé sans fond. Pour les plus aventureux (et les nouveaux riches), sortez avec le géant Bloody Mary. Il sert 10 facilement et est surmonté d’un homard entier et de crevettes géantes.

Où le trouver: Le vénitien

La cuisine de l’enfer; La bande

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Vous avez regardé la série – ou au moins les clips vidéo de Gordon Ramsay perdant de sa vie sur YouTube – pendant des années; il est maintenant temps de dîner en enfer. Le nouveau restaurant de Ramsay a le même thème que le spectacle: des cuisines rouge et bleue préparent différentes parties de votre repas. (Il y a même une version numérique grandeur nature du chef qui vous chahut pendant que vous entrez. Un chez-soi sucré!) Ne regardez pas le menu sans commander le bœuf wellington – c’est la spécialité de GR – après tout – et le Smoke On The Blvd, une boisson à base de seigle qui vous vient fumer, littéralement, dans une boîte en verre.

Où le trouver: Caesars Palace

Le tiki doré; quartier chinois

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Kathryn Wirsing

Peu importe l’heure de votre arrivée: les portes du Golden Tiki vous sont toujours ouvertes. Ce joint de 24 heures est somptueux en kitsch, avec des chaises à imprimé léopard, des tables garnies de photos risquées de magazines porno vintage et des fontaines en imitation pierre. Les boissons sont aussi transportables que l’endroit, avec Mai Tais, Painkillers et Zombies au menu, mais le must, c’est le flotteur Dole Whip: un dessert moelleux à l’ananas crémeux qui garnit un bon verre de rhum.

Où le trouver: 3939, chemin Spring Mountain, Las Vegas, NV 89102

Taco Bell Cantina; La bande

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Kathryn Wirsing

Inévitablement, boire mène à une envie soudaine de restauration rapide, et pendant que vous y êtes, vous pourriez aussi bien vous rendre au phare de T-Bell, une Mecque de Crunchwraps et de Nacho Fries. Ouvert 24 heures sur 24, il contient des slushies à pointes pour que la fête se poursuive. Et aller. Et aller.

Où le trouver: 3717 South Las Vegas Blvd, bureau 140-A, Las Vegas, NV 89109

Buddy V’s Ristorante; La bande

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Kathryn Wirsing

Après quelques nuits folles, vous avez besoin de quelque chose de copieux pour vous tapoter le ventre. Gotchu du Cake Boss. Le menu du brunch sous forme de buffet du Buddy V propose tous les classiques, comme les œufs, les frittatas, le bacon et les saucisses, ainsi que des spécialités italiennes décadentes, comme le pain à l’ail au fromage, les zeppoles et les boulettes de viande de grand-mère. Ne partez pas sans avoir goûté à la carbonara au fromage mac n ’ultra ultra-fromage.

Où le trouver: Le vénitien

Les jaburritos; La bande

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Kathryn Wirsing

Vous n’avez pas toujours le temps de vous asseoir. Lorsque vous souhaitez grignoter sur le pouce, prenez un burrito à sushi ou, mieux encore, des cupcakes à sushi de Jaburritos. Les cupcakes sont vendus en quatre paquets, vous pouvez donc essayer une variété de saveurs en une seule fois. Ils sont servis dans des tasses wonton frites, chargées de riz à sushi et de garnitures comme du saumon, du thon épicé, du crabe, du guacamole, du sriracha et de la sauce d’anguille. Lavez-le avec une sangria au saké fruité mais pas trop sucré.

Où le trouver: 3535 S Las Vegas Blvd., Las Vegas, NV 89109

Guy’s Las Vegas Kitchen & Bar; La bande

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Guy Fieri Cuisine & Bar

Il n’ya pas de meilleur moyen de terminer votre dernière soirée à Vegas qu’avec un repas si copieux que vous commencez à perdre connaissance au milieu de la séance. Commencez par les nachos Trash Can Brisket – jetés dans une corbeille à papier, trempés dans une sauce au fromage et chargés d’extrémités brûlées – et attrapez des ailes de buffle infusées au whisky Fireball.

Avant de partir, osez tout le monde à la table pour relever le défi du gâteau au fromage: un demi-gâteau au fromage en marbre parsemé de croustilles et de bretzels, le tout nappé de fudge chaud. Ce sera le meilleur coma alimentaire de votre vie.

Où le trouver: Le linq

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