Histoire des aliments: comment vos aliments préférés (et un seul appareil) ont été inventés

UNE simple cooking error led to the creation of the now-classic Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookie. In 1930, Ruth Wakefield, who ran the Toll House Inn in Massachusetts, added chopped pieces of a semi-sweet chocolate bar to her Butter Drop Do cookie dough, expecting the chunks to melt. But the chocolate only softened and held its shape. The cookies were a hit at her inn. Eventually Ruth's recipe was published in a Boston newspaper and ended up on the wrapper of the Nestlé semi-sweet chocolate bar. Découvrez ces <b>recettes de biscuits aux pépites de chocolat</b>.”title =” Erreur de cuisson de Ruth ”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f92f3e0da06_-_chocolate-chip-cookie-xl-55513258.jpg?crop=1xw:0.5xh; center, top & resize = 480: * ”</p> <p>/></p> <div class= Istock

Saviez-vous qu’un de vos bonbons bien-aimés était destiné à être un festin anti-tabac? Ou que des cookies aux pépites de chocolat ont été découverts par erreur? Découvrez les débuts étranges de certains de vos aliments préférés et d’un appareil avec lequel vous ne voudriez probablement pas vivre. Prêt pour une autre leçon d’histoire? Répondez à notre quiz sur l’histoire des cookies Girl Scout.

UNE simple cooking error led to the creation of the now-classic Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookie. In 1930, Ruth Wakefield, who ran the Toll House Inn in Massachusetts, added chopped pieces of a semi-sweet chocolate bar to her Butter Drop Do cookie dough, expecting the chunks to melt. But the chocolate only softened and held its shape. The cookies were a hit at her inn. Eventually Ruth's recipe was published in a Boston newspaper and ended up on the wrapper of the Nestlé semi-sweet chocolate bar. Découvrez ces <b>recettes de biscuits aux pépites de chocolat</b>.”title =” Erreur de cuisson de Ruth ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f92f3e0da06_-_chocolate-chip-cookie-xl-55513258.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Istock

Erreur de cuisson de Ruth

Une simple erreur de cuisson a conduit à la création du désormais classique biscuit aux pépites de chocolat Nestlé Toll House. En 1930, Ruth Wakefield, qui dirigeait le Toll House Inn dans le Massachusetts, ajouta à sa pâte à biscuits Butter Drop Do des morceaux hachés d’une barre de chocolat mi-sucré, s’attendant à ce que les morceaux fondent. Mais le chocolat ne fait que ramollir et conserver sa forme. Les biscuits ont été un succès dans son auberge. Finalement, la recette de Ruth a été publiée dans un journal de Boston et s’est retrouvée sur l’emballage de la tablette de chocolat mi-sucré Nestlé..

Découvrez ces recettes de biscuits aux pépites de chocolat.

Des gamins and adults alike collect PEZ dispensers to store the beloved candies. But PEZ wasn't always so fruity. It was developed as a peppermint candy more than 70 years ago in Vienna and marketed as a cigarette substitute. (In fact, the name PEZ was derived from the German word for peppermint: PfeffErminZ). Although PEZ has come a long way from its anti-smoking roots, it's still a popular treat. Today, more than 3 billion PEZ candies are consumed annually in the U.S. Faire votre propre <b>bonbons et friandises à la menthe poivrée</b>.”title =” Lutte anti-tabac de PEZ ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3e49632_-_pez-candies-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PEZ Candy, Inc.

Démarrage anti-tabac de PEZ

Les enfants et les adultes collectent des distributeurs PEZ pour stocker les bonbons bien-aimés. Mais le PEZ n’a pas toujours été aussi fruité. Il a été développé à Vienne il y a plus de 70 ans comme un bonbon à la menthe poivrée et commercialisé comme substitut de cigarette. (En fait, le nom PEZ est dérivé du mot allemand pour menthe poivrée: PfeffErminZ). Bien que le PEZ ait parcouru un long chemin depuis ses racines antitabac, c’est toujours un régal populaire. Aujourd’hui, plus de 3 milliards de bonbons PEZ sont consommés chaque année aux États-Unis..

Faire votre propre bonbons et friandises à la menthe poivrée.

UNE chef reportedly invented potato chips in 1853, but he wasn't trying to make the world's best snack food. Chef George Crum sent the paper-thin potatoes cooked until they were crisp to a customer in his Saratoga Springs restaurant who complained that his fries were too thin. chips de pommes de terre.”title =” Chips de pommes de terre: une blague à part ”
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Hywit Dimyadi / Istock
Chips de pommes de terre: une blague qui va bien

Un chef aurait inventé les croustilles en 1853, mais il n’essayait pas de préparer le meilleur en-cas au monde. Le chef George Crum a envoyé les pommes de terre très minces cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à un client de son restaurant de Saratoga Springs qui s’est plaint de ce que ses frites étaient trop fines. “Saratoga Chips” est devenu un favori du menu, mais les chips de pomme de terre n’ont pas gagné en popularité jusqu’à ce qu’elles soient produites en série dans les années 1920.

Obtenir des recettes en utilisant chips de pommes de terre.

Vous can thank an absent-minded 11-year-old for your favorite summer treat. On a cold night in 1905, Frank Epperson left a mixture of powdered soda, water, and a stick in a cup on his porch. The next day, Epperson found a frozen pop he called the sucettes glacées.”title =” Kid Inventor de Popsicle ”
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Jasmin Awad / istock
Kid Inventor de Popsicle

Vous pouvez remercier un enfant de 11 ans, distrait, de votre gâterie estivale préférée. Par une nuit froide en 1905, Frank Epperson laissa un mélange de soda en poudre, d’eau et un bâton dans une tasse sur son porche. Le lendemain, Epperson trouva une boisson glacée qu’il appela “l’Epsicle”. Ses amis ont adoré les friandises glacées, tout comme ses propres enfants plus tard (ils ont toujours voulu “Pop’s sicle”). En 1923, Epperson déposa un brevet, puis vendit les droits de la marque Popsicle à la société Joe Lowe à New York..

Faire votre propre sucettes glacées.

le birth tale for this dessert begins at Walter Baker & Company. In 1852, chocolatier Sam German created a sweet baking bar named Gâteau au chocolat allemand.”title =” Un gâteau au chocolat allemand en provenance des États-Unis ”
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Un gâteau au chocolat allemand en provenance des États-Unis.

La naissance de ce dessert commence chez Walter Baker & Company. En 1852, le chocolatier Sam German a créé une barre de cuisson sucrée appelée “BAKER’S German’s Sweet Chocolate”. En 1957, lorsqu’une femme du Texas envoya une recette de gâteau à base de Sweet Chocolate de German à un journal de Dallas, les ventes de la barre de chocolat augmentèrent. D’autres journaux ont repris la recette du gâteau au chocolat allemand, mais à un moment donné, l’apostrophe et le “s” ont été abandonnés, ne laissant que le gâteau au chocolat allemand..

Envie de gâteau maintenant? Essayez cette recette pour Gâteau au chocolat allemand.