Perfect Baked Cod

kuva

Ethan Calabrese

Jos olet joku, joka pelkää kotiruokaa kalaa, turska on kalaa sinulle. Se on periaatteessa mahdotonta sekaisin: se kokki nopeasti, on vaikea ylitarjella (ellei todella unohda sitä) ja on helppo maistaa kuitenkin haluat.

saadaan:

4


annosta

Valmistusaika:

0

tuntia

5

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

20

min

ainekset
4
turskauhoja, noin 1 tuuman paksu
Kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
4 rkl.
ekstra-neitsytoliiviöljy, plus lisää lautasen paistamiseen
1 c.
kirsikkatomaatit
1
sitruuna, viipaloidut, plus lisää koristella
2
valkosipulinkynsiä, murskattu mutta ei kuorittu
2
rakeet timjamia
2 rkl.
tuoretta silputtua persiljaa, koristella
ohjeet
  1. Kuumenna uuni 400 °: een ja täytä turskaauhoja paperipyyhkeellä, kunnes kuiva. Kaada kaakaota suolalla ja pippurilla.
  2. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään oliiviöljy, kirsikkatomaatit, sitruunanviipaleet, valkosipuli ja timjami.
  3. Harjaa leivinastia oliiviöljyllä. Kaada tomaatti-öljy-seos astiaan, sitten upotetaan turskaan.
  4. Paista kunnes kala on läpinäkymätön ja hiutale helposti haarukalla, noin 15 minuuttia.
  5. Tarjoa koristeltu persiljaa, enemmän sitruunamehua ja pannukastiketta.

OSTA NYT Lasipeittoastiat, 11 dollaria, amazon.com

Loading...