Tämä herkullisen makea kauden aamiainen-resepti tulee blogista Kuten Äiti kuin Tyttäret, mutta innoittamana Kerbey Lane Café -lehdessä, Austinissa, TX: ssä.
saadaan:
4
4
ainekset
2
munat
munat
2 1/2 c.
piimä
piimä
4 rkl.
öljy
öljy
2 1/2 c.
jauhot
jauhot
2 rkl.
sokeri
sokeri
2 tl.
leivinjauhe
leivinjauhe
1 tl.
ruokasooda
ruokasooda
1 tl.
kosher suola
kosher suola
1/4 tl.
kaneli
kaneli
1/4 tl.
inkivääri
inkivääri
1
ripaus muskottipähkinä
ripaus muskottipähkinä
1
purista maapähkinää
purista maapähkinää
2 c.
kypsät, kuoritut, kuutioidut persikat
kypsät, kuoritut, kuutioidut persikat
ohjeet
- Sekoita muna, kirnupiimä ja öljy. Erillisessä kulhossa sekoita kuivia ainesosia yhteen.
- Lisää kuivat ainesosat märille ainesosille ja sekoita kunnes yhdistetään. Piilota varovasti persikoita. Anna istua 5 minuuttia. Paistit ovat paikoillaan.
- Lämmitä paloittelu, kunnes vesipisarat venyvät. Voitele kevyesti tarvittaessa.
- Pudota suuret lusikallinen taikina kuumalle grillille ja pehmeä hieman. Käännä pannukakkuja, kun pannukakkuja ja kuplia on muodostunut, mutta ennen kuplien hajoamista.
- Käännä ja ruskea toisella puolella, paina alas varovasti varmistaaksesi, että taikina valmistetaan tasaisesti hedelmien ympärille.
- Tarjoile heti jauhettua sokeria, voita, lämpimää siirappia, persikka voita tai valinnanvaraa.
