Paahdettua kookospähkinäkuppia

Etkö löydä kookosmaitoa lasille? Koko maito tai kerma toimii hyvin!

saadaan:

1

Valmistusaika:

0

tuntia

20

min

Kokonaisaika:

1

tunnin

45

min

ainekset
Ruoanlaitto suihke, pan
1 c.
(2 tikkua) voita, pehmennetty
1 c.
Kidesokeri
4
isot munat
1 tl.
puhdasta vanilainuutetta
2 c.
yleisjauho
1 1/2 tl.
leivinjauhe
1 tl.
kosher suola
2 c.
makeutettu jauhettu kookospähkinä, paahdettu ja jaettu
2 c.
hienosokeri
3-4 rkl. kookosmaito
ohjeet
  1. Kuumenna uuni 350 °: een ja rasvaa 9 “-x-5” haponkestävä pannu keittoastialla. Suuri kulho käsi-sekoittimella voittaa voin ja sokerin, kunnes valo ja pörröinen. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen ja lisää vanilja.
  2. Irrota jauhot, jauhe ja suola erillisessä suuressa kulhossa. Taita kuivat ainesosat märiksi ainesosiksi ja sekoita kunnes ne on yhdistetty. Taita 1 1/2 cupin paahdettua kookospähkinää.
  3. Kaada taikina valmistettuun kattilaan ja sileä yläosa offset. Paista kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi, noin 1 tunti 15 – 1 tunti ja 25 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja käännä sitten jäähdytysrullalle jäähtymään kokonaan
  4. Tee lasite: Pyyhi maljalla maku jauhemaista sokeria ja 3 rkl kookosmaitoa. Lisää tarvittaessa lisää ruokalusikallista kookosmaitoa, ja sitten suihkuttaa lasite yli punta kakku.
  5. Top lasite jäljellä 1/2 cup paahdettua kookos ja anna asettaa ennen tarjoilua.

kuva

Brad Holland

OSTA NYT Loaf Pan, 14,95 dollaria, amazon.com

Loading...