Makea peruna vaahtokarkkeja

Tallenna tilaa näille makeille neliöille.

saadaan:

16

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

1

tunnin

15

min

ainekset
Kruunusta
2
hihat graham-keksejä
1/4 c.
sokeri
1 tl.
kosher suola
10 rkl.
sulatettua voita, sulatettu
Täyttöä varten
2 c.
puréed bataatit
3 rkl.
sokeri
3
isot munat
1 tl.
puhdasta vanilainuutetta
1 tl.
jauhettua kanelia
1 tl.
jauhettu inkivääri
1 1/2 c.
raskasta kermaa
Topping
mini vaahtokarkkeja
ohjeet
  1. Tee kuori: Kuumenna uuni 350 °: een. Suorita 8 “-x-8” leivinpannu, jossa on pergamenttipaperi. Ruokaprosessorissa pulssin graham-keksejä, sokeria ja suolaa kunnes hienoja murusia. Lisää sulatettua voita ja pulssia, kunnes tekstuuri muistuttaa märkähiekkaa. Paina pannulle ja paista kunnes kultainen, 10 minuuttia.
  2. Tee täyttö: Yhdistä kaikki täyttöaineet, kunnes ne ovat tasaisesti yhdistettyjä.
  3. Lisää täyttöä kypsyyteen ja leivota kunnes asetettu (ei enää jiggly keskellä), 48 – 50 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.
  4. Lämpöruisku. Peitä kaistaleet, joissa on pienet vaahtokarkkeja, ja syövät kultaisen, 1-2 minuutin ajan. Anna jäähtyä kokonaan ennen viipalointia ja annosta.
Loading...