Lemonian katkarapuja ja parsaa spagettia

kuva

Ethan Calabrese

Kaikki tuoreet makut, joita kaipaat yhdessä super-helppoa spagettia.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

25

min

ainekset
12 oz.
spagetti
2 rkl.
voi
3
valkosipuli, jauheliha
1
nippu parsaa, varret leikattu ja quartered
1 lb.
suuri katkarapu, kuoritut ja kasvatetut
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
1/4 c.
tuorepuristettua sitruunamehua
2
sitruunat, ohuet viipaleet
1/4 c.
juuri raastettua parmesaania
2 rkl.
raskasta kermaa
ohjeet
  1. Suuria suolaista kiehuvaa vettä, kokki spagettia paketin ohjeiden mukaisesti kunnes al dente. Tyhjennä, varaa 1 kuppi makaronivettä ja palaa pottiin.
  2. Samaan aikaan suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulaa voita. Lisää valkosipuli ja sekoita tuoksuvaiseksi, lisää sitten parsaa ja keitä kunnes ne ovat ripeät, 4-5 minuuttia. Lisää katkarapuja ja keitä kunnes vaaleanpunainen, vielä 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sitruunamehua, sitruunanleikkuja, parmesaania ja raskasta kermaa ja anna kiehua, lisää sitten keitetyt spagettit.
  3. Hylkää kunnes päällystetty, lisää sitten pastavettä tarpeen mukaan, kunnes kastike on kermainen.
Loading...