Kukkakaali-salaatti

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olemme tehneet fauxtato-salaatin. Mutta se on ensimmäinen kerta, kun heitämme paljon pekonia ja juustoa. Ja miksi meidän pitäisi tuntea syyllisyyttä? Puhumme kukkakaali kuitenkin.

saadaan:

4


annosta

Valmistusaika:

0

tuntia

10

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

45

min

ainekset
1
suuri pää kukkakaali, leikattu kukkakimppuihin
6
viipaleet pekonia
1/2 c.
smetanaa
1/4 c.
majoneesi
1 rkl.
sitruunamehua
1/2 tl.
valkosipulijauhe
Kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
1 1/2 c.
shredded cheddar
1/4 c.
hienoksi leikattua ruohosipulia
ohjeet
  1. Suuressa paistinpesässä saat noin ¼ “vettä kiehua. Lisää kukkakaalia, peiteleitä ja höyryä kunnes tarjouksen on n. 4 minuuttia. Tyhjennä ja anna jäähtyä, kun valmistat muita ainesosia.
  2. Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä keitä pekonia kunnes rapea, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä paperipyyhkeellä päällystettyyn levylle tyhjennys ja kaata.
  3. Suuri kulho, viiltää yhteen hapankermaa, majoneesia, sitruunamehua ja valkosipulijauhetta. Lisää kukkakaali ja heittää varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla, sitten pekonia, cheddar ja ruohosipuli. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.

kuva

Brad Holland

OSTA NYT Le Creuset Allekirjoitus Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com

Loading...