Hiljaa pennut

Et voi pysyä hiljaa näistä.

OSTA NYT: Glass Mixing Bowls, $ 12.50, amazon.fi.

saadaan:

6
– 8

ainekset
1 c.
yleisjauho
3/4 c.
cornmeal
1 rkl.
Kidesokeri
2 tl.
leivinjauhe
3/4 tl.
kosher suolaa, plus lisää sadonkorjuu
1/2 c.
plus 2 rkl. piimä
Pinch cayenne pippuria
1/2
sipuli (noin 1 kuppi), jauhetaan
1
iso muna, lyöty
2 rkl.
hienoksi leikattua ruohosipulia (valinnainen)
Kasviöljy paistamiseen
Tartarin kastike, tarjoiltava (valinnainen)
ohjeet
  1. Suuri kulho, ripaa yhteen jauhot, maissijauhe, sokeri, leivinjauhe, suola ja cayenne. Lisää kirnupiimä, sipuli, muna ja ruohosipuli ja sekoita kunnes yhdistää. (Taikina on paksu ja tahmea.)
  2. Käyttämällä pienen evästelupallon, seosta pieniksi palloiksi (noin 2 “).
  3. Suuressa syvässä paistinpannussa (tai hollantilaisessa uunissa) lämmitä noin 1 “kasviöljyä, kunnes öljy on hohtavan. (Sen pitäisi olla noin 375 ° karkkia lämpömittarilla.) Työskentelemällä erissä, lisätään hush pentuja huolellisesti yhteen kerrokseen käyttäen suurta kaada lusikka, kunnes syvälle kultainen, 2-3 minuuttia per puoli, siirrä välittömästi keitetyt hiljaiset pennut paperipyyhkeellä päällystettyyn levyyn ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi..
  4. Tarjoile hush pentuja lämpimästi viinikastikkeessa.

Loading...