Tämä resepti käy kauppaa perinteisessä quiche-kuoressa, joka on tehty rapeasta, hash-ruskeasta perunasta.
saadaan:
6
6
Valmistusaika:
0
tuntia
25
min
Kokonaisaika:
1
tunnin
15
min
ainekset
2 rkl.
voi
voi
1
pakkaus pakastetut hash ruskeat perunat
pakkaus pakastetut hash ruskeat perunat
12
isot munat
isot munat
Karkea suola
jauhettu pippuri
1 1/2 c.
vähärasvainen smetanahna
vähärasvainen smetanahna
1
pakkaus pehmeää vuohenjuustoa
pakkaus pehmeää vuohenjuustoa
4
kevätsipulia
kevätsipulia
ohjeet
- Kuumenna uuni 375 asteen kulmaan. Harjaa 9 x 2 1/2 tuumaa kevyellä maljalla voita. Suorita pannun sivuilla nauhoja vahattu paperi (sama korkeus kuin pannulla); harjapaperia voita.
- Purista ylimääräistä kosteutta haudasta ruskeiksi. Sekoita kulhoon voita, 1 muna, 1 tl karkeaa suolaa ja 1/4 teelusikallista pippuria. Patuta valmistetun pannun pohjaan ja ylöspäin kostutetulla kuivalla mittauskupilla. Aseta kaarevalle leivinpaperille; leipoa kunnes asetettu, 15-20 minuuttia.
- Suuressa kulhossa, kuorrutettua hapankermaa, vuohenjuustoa, 1 1/2 teelusikallista karkeaa suolaa ja 1/4 tl pippuria, kunnes hyvin yhdistetty; vatkaa 11 jäljellä olevaa munaa. Kaada kuori ja ripottele kavioilla. Paista kunnes asetat 45 – 50 minuuttia. Kiinnitä quiche ja irrota vahattu paperi ennen tarjoilua.
Olkoon Martha Stewart
