Flank Steak ja vesimeloni salaatti

BBQ Flank Steak with Watermelon Salad Recipe

Judy Kim

Tämä yksinkertainen pihvi-ja-salaatti-yhdistelmä on riittävän tyylikäs kesäpäivälliselle.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

10

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

25

min

ainekset
1 rkl.
fariinisokeri
1 tl.
valkosipulijauhe
1 tl.
chilijauhe
pihvi
2 rkl.
balsamiviinietikkaa
1/4 c.
ekstra neitsyt-oliiviöljy
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
4 c.
arugula vihreät
1/4 c.
Leikattu punasipuli
1 c.
krutonkeja
2 c.
vesimeloni, leikattu paloiksi
1/2 c.
feta
Merisuola (kuten Maldon)
ohjeet
  1. Pyyhi pieni kulhoon ruskea sokeri, valkosipulijauhe ja chilijauhe. Hieronta koko pihvi.
  2. Kuumenna grilli tai valurautaa grillatappiin korkealla lämmöllä. Grilli pihviä 5 minuuttia molemmin puolin ja anna lihan lepoa 3-4 minuuttia.
  3. Samaan aikaan, suuressa kulhossa sekoita etikkaa, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Huuhtele arugula, sipuli, kruton ja vesimeloni.
  4. Levitä liha viljaa vasten. Tarjoile pihviä, jossa on vesimeloni panzanella-salaattia ja parasta fetaa ja suolaa.
Loading...