Double Crunch lasitettu kana

Kaksoispoika.

OSTA NYT: Le Creuset Cast Iron Braiser, 149,95 dollaria, amazon.com.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

10

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

30

min

ainekset
1 1/2 c.
jauhot
1 tl.
valkosipulijauhe
1/2 tl.
jauhettu inkivääri
1/2 tl.
chilijauhe
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
2
munat, lyödään 1 rkl vettä
3
luutonta, ihonalaista kananrintaa, joka leikataan tarjouskilpailuihin
kasviöljy
Kastiketta varten
1/2 c.
makea chili kastike
1 rkl.
Sriracha
2 tl.
seesamiöljy
1/2 tl.
valkosipulijauhe
1 kalkin mehu
Ohuet viipaleet, pähkinät, koristele
ohjeet
  1. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään jauhot valkosipulin jauheen, maapähkinä-inkivääri, chili jauhe, runsaasti suolaa ja jotain mustapippuria. Sekoita kunnes mausteet ovat tasaisesti jakautuneet.
  2. Ruopata kana tarjoukset ensin jauhoja, sitten munaa, ja sitten jauhot uudelleen. Toista kunnes kaikki tarjoukset leipataan.
  3. Tee kastike: keskikokoisessa kulhossa yhdistää chilikastike, sriracha, seesamiöljy, valkosipulijauhe ja lime mehu. Vatkaa yhteen.
  4. Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä lisätään 1/2 “kasviöljyä pannun pohjaan. Kun öljy sylkenee, kun lisätään pisaraa vettä, paistetaan tarjoukset erissä kunnes kulma on kaikkiin sivuihin, 2-4 minuuttia sivulle. Poista ja aseta paperipyyhkeellä vuorattu levy ja suolaa ja pippuria.
  5. Hylkää tarjoukset kastikkeessa, koristele kavennuksilla ja tarjoile.

kuva

Charlie Gillette

Loading...