Balsamikkomainen grillattua pihvi-salaattia persikoilla

kuva

Ethan Calabrese

Peppery arugula on täydellinen astia tämän suolainen-makea yhdistelmä.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

45

min

ainekset
1 lb.
hame pihvi, leikattu rasvaa
1/4 c.
balsamiviinietikkaa
1
kynsi valkosipuli, jauhettu
1 rkl.
fariinisokeri
1 rkl.
kasviöljy
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
1/4 c.
ekstra neitsyt-oliiviöljy
1 suuren sitruunan mehu
6 c.
vauva arugula
2
persikat, ohuet viipaleet
1/3 c.
murentua sinihomejuustoa tai fetaa
ohjeet
  1. Lisää pihvi isoihin Ziploc-laukkuihin tai leivinastiaan ja heitä balsamiviinietikkaa, valkosipulia ja ruskeaa sokeria. Anna marinoitua 20 minuuttia huoneenlämmössä.
  2. Kuumenna grilli tai grillipannu korkealle. Maistele pihvi kasvisöljyllä ja suolaa suolalla ja pippurilla.
  3. Grillaa kunnes haluttu lahko, 3 minuuttia per puoli keskikokoista harvinaista. Anna loput 5 minuuttia, sitten viipaloi.
  4. Samaan aikaan, pukeudu: Pienessä kulhossa ripustaa yhteen oliiviöljyä ja sitruunamehua ja suolaa ja pippuria.
  5. Järjestä salaatti: laita suuri ruokalaji, lisää rucola, persikat, sinihomejuusto tai feta ja pihvi. Suolaa kastikkeella ja hellästi heittää. Tarjoile välittömästi.
Loading...