Avokado-Pesto Pasta-salaatti tuoreella maissilla

Avokado-Pesto Pasta Salad with Corn Recipe

Judy Kim

Laajenna pesto-pasta-aitoja avokadoilla ja maissilla.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

5

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

20

min

ainekset
kosher suola
1 lb.
orecchiette pasta
2
Korvat tuore maissi, kuoret poistettu
7 oz.
basilika pesto
2
avokadot, punnittu ja kuutioitu
Juuri maustettua mustapippuria
1 c.
hienonnettua tuoretta persiljaa, plus lisää koristella
ohjeet
  1. Tuo 8-quart varastosäiliö veden kiehuvaksi ja anna runsaasti suolaa. Pasta maku paketin ohjeiden mukaisesti kunnes al dente. Tyhjennä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä, kunnes se jäähtyy.
  2. Samaan aikaan kokata maissi pastavettä 2-3 minuuttia. Tyhjennä ja huuhtele kylmällä vedellä. leikata ydin pois tähystäjästä. Suuressa sekoitusastiassa sekoitetaan pesto ja avokado; murskaa kevyesti haarukalla ja kausilla pippurilla. Hakkaa yhdessä pasta ja persiljaa.
  3. Tarjoile suurella maljalla. Päätä maissilla ja koristele lisää persiljaa.
Loading...