Aamiainen Fried Rice

Riisi aamiaiseksi tulee uusi suosikki tapa aloittaa päivä. 

saadaan:

6


annosta

Valmistusaika:

0

tuntia

10

min

Kokkaus aika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

25

min

ainekset
6
viipaloittaa ohutta pekonia, hienonnettuna 1-paloiksi
2 c.
keitetty valkoinen riisi
4
munat, kevyesti lyöty
3
scallions, thinly viipaloitu
3 tl.
soijakastike
2 tl.
seesamiöljy
Sriracha (tai muu kuuma kastike)
ohjeet
  1. Suurten nonstick-paistinpannulla keskilämmöllä keitä pekonia kunnes rapea. Drain pekonia, mutta jätä noin 2 tbs. rasvaa pannulla.
  2. Lisää riisiä pannulla pekonipitoisella rasvalla ja paahtele riisi keskilämpötilalla, sekoittamalla usein tasaisesti päällystämällä pekonirasvojen jyvät. Kun riisi alkaa rapeaksi, työnnä riisi puoleen pannusta ja lisää munat. Ripustaa munia pannulla, sekoittaen puisella lastalla. Yhdistä riisi ja munat yhteen kerran, kun munat on melkein kypsennetty haluamaasi lahjakkuuteen.
  3. Lisää riikinkukkoja, soijakastiketta, seesamiöljyä ja valutettuja pekonibittejä riisikastikkeeseen. Sekoita ainesosat tasaisesti, sammuta sitten lämpö ja säädä mauste tarvittaessa.
  4. Tarjoile runsaalla sriracha-suihkutuksella.
Loading...