Trisha Yearwood vs Ayesha Curry: Quel pain de maïs est le meilleur?

Vous avez attendu toute l’année pour Thanksgiving. C’est le plus grand dîner de l’année, ce qui fait de chaque plat que vous décidez de faire un gros problème. Peut-être que vous êtes prêt et que vous avez déjà essayé vos recettes, mais il y a de fortes chances que vous cherchiez toujours. Nous sommes là pour vous éviter de choisir un pays potentiellement désastreux. Comment? En opposant des célébrités (sans prétention) qui prétendent avoir d’excellentes recettes les unes contre les autres.

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Ayesha vs Trisha cornbread

Jonathan Boulton

Lors de la collation de la semaine dernière, Buddy Valestro a pris la tarte au potiron de Khourtney Kardashian. Cette semaine, nous avons essayé deux pains de maïs: Ayesha Curry et Trisha Yearwood. Les deux femmes ne sont pas des chefs célèbres avec des livres de cuisine, des émissions de cuisine et des maris célèbres. Ils prétendent tous les deux avoir un très bon pain de maïs. Voici la vérité.

Ayesha Curry cornbread

Jonathan Boulton

RECETTE D’AYESHA

Si vous aimez le pain de maïs moelleux, vous aimerez celui d’Ayesha. Il est grand et friable de la meilleure façon possible. De plus, il y a de l’oignon vert moucheté partout et elle le sert avec un beurre de jalapeño. Oui et oui.

Ayesha commence avec le mélange de muffins au maïs (nous vous aimons, Jiffy) et les docteurs la pâte à la crème de maïs. Cela vous semblera trop facile, mais croyez-moi, vous n’avez besoin de rien pour réussir..

Trisha Yearwood cornbread

Jonathan Boulton

RECETTE DE TRISHA

Si vous pouvez trouver un mélange de farine de maïs et de babeurre auto-levant, la recette de Trisha est tout aussi simple. (Nous avons parcouru New York comme un fou en essayant de trouver la solution.) Pour la semoule de maïs, vous ajoutez du maïs en crème, de la crème sure, de l’huile végétale et des œufs, puis vous le faites cuire à feu vif dans une poêle en fonte. – 450 °!

Personne n’était vraiment dans la texture du pain de Trisha. C’était super dense et un peu “pâteux” pour certains. Et malheureusement, les gens avaient également de gros problèmes de goût. Nous avons manqué le sucre (ce que le mélange de muffins au maïs a déjà)! C’était trop amer pour nous. Cependant, nous avons adoré le fait qu’elle le cuit dans une poêle en fonte. C’est notre truc aussi, Trish!

LE VERDICT

Ayesha gagne! Sa recette ne vous laissera pas tomber pour Thanksgiving. Le pain de maïs de Trisha pourrait être un goût méridional acquis que nous n’avons tout simplement pas. (Les critiques concernant sa recette sont nombreuses sur FoodNetwork.com.) Mais quel que soit le cas, nous ne pouvons pas vous recommander à juste titre de le faire pour Thanksgiving. Trop risqué, à notre avis.

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