La seule façon de couper un avocat

Les chances sont, si vous êtes un mangeur sain, vous mangez beaucoup d’avocat. La graisse saine a pénétré notre alimentation de toutes les manières possibles: sur du pain grillé à l’avocat, dans des smoothies à l’avocat et même dans le cheesecake à l’avocat.

Avec tous les avocats que nous consommons, il est important de savoir comment en préparer un soi-même. Couper et couper les avocats en dés est une affaire sérieuse – je veux dire, avez-vous ENTENU à propos de la main de l’avocat? Voici notre guide sans faille (et sans blessure) pour couper ce fruit magique.

1. Réduisez de moitié.

À l’aide d’un couteau de chef, coupez l’avocat dans le sens de la longueur, jusqu’à ce que la lame de votre couteau heurte la fosse. Tenez le couteau fermement et tournez l’avocat en maintenant votre lame au contact de la fosse tout le temps.

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Kat Wirsing

2. Séparer les moitiés.

Une fois que votre couteau a fait le tour de l’avocat, retirez-le et tordez les moitiés à l’aide de vos mains..

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3. Retirer la fosse.

Placez la moitié avec la fosse sur un torchon et tenez avec votre main non dominante. Dirigez la base de votre couteau vers le centre de la fosse et frappez-la fermement. (La confiance est la clé: un couteau tremblant peut causer des blessures, tout comme Joy Bayer!) Une fois que votre couteau est bien fixé dans la fosse, tournez-le pour le retirer et jetez-le..

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4. Trancher.

À l’aide d’un couteau à éplucher, tranchez la chair de l’avocat en veillant à ne pas trancher la peau. Si vous voulez des tranches pour une salade ou pour garnir notre soupe tortilla à la mijoteuse, utilisez une cuillère pour les ramasser..

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5. Dice it.

Si vous voulez des cubes plus petits, faites pivoter l’avocat de 90 degrés et coupez-le en biais, puis utilisez une cuillère pour séparer la chair de la peau..

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Voilà! Parfaitement coupé en cubes pendant des jours �� Maintenant que vous êtes un professionnel, nous avons quelques suggestions de recettes pour utiliser les bonnes choses.

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Con Poulos

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