Ces pommes de terre au feu de camp sont tellement meilleures que des frites au fromage

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Les paquets de papier d’aluminium sont ma confiture pendant l’été. Si c’est comestible, les chances sont élevées, je vais l’envelopper en aluminium et le jeter sur le gril. Philly Cheesesteak? YAS! Paëlla? Si! Des hamburgers et des frites? Duh. Les possibilités sont infinies.

Feu de camp Potatoes

Chelsea Lupkin

Pourquoi je les aime tellement? Il n’y a pas de dégâts, le four reste éteint (et mon petit appartement reste aussi froid que possible) et je peux être à l’extérieur. Au grand air! Je sais que je ne suis pas la seule femme au travail à s’asseoir dans un cube qui peut utiliser un peu plus de vitamine D dans ma vie. En outre, ils peuvent avoir un goût vraiment génial. Prenez ces pommes de terre italiennes au fromage, ma nouvelle recette préférée.

Feu de camp Potatoes

Chelsea Lupkin

Au début, la recette semble plutôt ordinaire. Mélangez des pommes de terre Yukon Gold dans de l’huile d’olive, de l’ail en poudre, de l’origan, du sel et du poivre. Les choses s’amusent après les avoir enveloppées dans du papier d’aluminium et les jeter sur le gril (ou dans votre feu de joie, si vous êtes cool comme ça). Griller introduit un tout nouvel élément enfumé qui est tout simplement impossible avec le rôtissage (à moins que vous ne brûliez quelque chose). Et les sachets individuels laissent les cuisiniers cuire assez rapidement aussi – vous avez besoin de 20 minutes à peu près. Un autre gros bonus de ce plat: le fromage! Attendez simplement de l’ajouter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Il ne vous faudra qu’une minute ou plus au-dessus du feu pour devenir bien fondu.

Feu de camp Potatoes

Chelsea Lupkin

Manger des pommes de terre au fromage autour d’un feu de camp est vivement recommandé. Mais ce n’est pas nécessaire à 100%. Je n’ai pas dormi dans une tente depuis plus de dix ans, mais rien ne m’empêche de m’éloigner de ceux-ci..

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