Tacos Steak Jupe Marinée

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Geoff Schwartz

Améliorez Taco Tuesday avec ce tour juteux sur des tacos au steak. 

Rendements:

1

Ingrédients
2/3 c.
huile d’olive extra vierge
1/3 c.
sauce soja
2 cuillères à soupe.
jus de citron vert
2
gousses d’ail
sel casher
Poivre noir
1/2 cuillère à café.
flocons de piment rouge
3 cuillères à soupe.
cassonade
2 lb.
steak de jupe
Tortillas de maïs ou de farine, pour servir
Salsa, pour servir
Fromage, pour servir
Crème sure, pour servir
1
Oignon espagnol, coupé en dés, pour servir
Coriandre, pour servir
instructions
  1. Mélanger les oignons verts, l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron vert, l’ail, le sel, le poivre noir, le poivron rouge et la cassonade. Verser dans un sac en plastique avec le bifteck et laisser mariner pendant une nuit ou au moins 2 heures au réfrigérateur..
  2. Faire griller le steak à la cuisson désirée. Servir sur des tortillas de maïs ou de la farine ou des feuilles de laitue Boston. Garnir de salsa, de fromage et de crème sure. J’aime juste les oignons et la coriandre!

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