Sandwich au petit déjeuner tressé au bacon

Bacon >>> pain.
Rendements:

2

Temps de préparation:

0

heures

20

minutes

Temps total:

0

heures

45

minutes

Ingrédients
12
tranches de bacon, coupées en deux
Aérosol de cuisson
2
gros oeufs
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
1/2
avocat, purée
2
tranches de cheddar
Sauce piquante
instructions
  1. Préchauffer le four à 400 ° C et placer une grille de cuisson à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie (pour aider à retenir la graisse). Faire un lard de bacon: Sur une plaque à pâtisserie, aligner 3 moitiés de bacon côte à côte sur le plat. Soulevez une extrémité de la tranche de bacon du milieu et placez une quatrième moitié de bacon sur le dessus des morceaux de viande et sous la tranche du milieu. Couchez la tranche du milieu vers le bas. Ensuite, soulevez les deux tranches de bacon et posez une moitié de bacon sur le dessus et au-dessous des côtés. Lay les tranches de côté vers le bas. Enfin, soulevez l’autre extrémité de la tranche du milieu et placez une sixième tranche sur le dessus des pièces latérales et sous la tranche du milieu. Répéter pour faire un deuxième tissage.
  2. Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit croustillant, 25 minutes. Transférer dans une assiette tapissée d’essuie-tout pour éliminer la graisse.
  3. Pendant ce temps, cuire l’œuf: Beurrer une poêle moyenne à feu moyen avec un aérosol de cuisson. Pulvériser un aérosol de cuisson sur l’intérieur d’un couvercle de bocal en verre. Placez le couvercle du bocal au centre de la poêle et casser un œuf à l’intérieur. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser cuire 3 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris, puis retirer le couvercle et poursuivre la cuisson..
  4. En utilisant le couvercle du bocal pour tracer un cercle, coupez les bords du bacon avec un couteau bien aiguisé.
  5. Assembler les sandwichs: garnir chaque pain du bas avec de la purée d’avocat, du cheddar, des œufs au plat, de la sauce piquante et du sandwich avec le reste du pain. Servir.

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