Salade de Kale avec vinaigrette au sésame

Le chou frisé est le vert d’hiver parfait pour résister à cette vinaigrette au sésame.

Rendements:

4


des portions

Temps total:

0

heures

15

minutes

Ingrédients
1 cuillère à soupe.
graines de sésame blanches
1 lb.
chou frisé
1/4 c. À thé.
Sel de mer
1 cuillère à soupe.
huile végétale
1 cuillère à café.
huile végétale
5
gros choux de Bruxelles
1
gousse d’ail
1 1/2 cuillère à soupe.
vinaigre de riz
1 cuillère à soupe.
sauce soja
2 c. À thé.
huile de sésame grillée
flocons de piment rouge broyés
1
Scallion
instructions
  1. Dans une petite poêle, faire griller les graines de sésame à feu moyen-vif, en les secouant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, pendant environ 1 minute. Transférer dans une assiette et laisser refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélanger le chou frisé avec le sel et 1 cuillère à café d’huile végétale et frotter contre le chou pour le ramollir. Ajouter les choux de Bruxelles et bien mélanger.
  3. Dans un petit bol, mélanger l’ail, le vinaigre, la sauce soja, l’huile de sésame et le reste de l’huile végétale. Verser la vinaigrette sur les légumes verts, ajouter les graines de sésame réservées et bien mélanger. Décorer avec une pincée de flocons de piment rouge et d’oignons verts et servir.

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<p>Le chou frisé est le vert d’hiver parfait pour résister à cette vinaigrette au sésame.</p><p><strong>Recette:</strong> <strong>Salade de Kale avec vinaigrette au sésame</strong></p><p>“title =” Salade de chou frisé avec vinaigrette au sésame ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64dcd5d550_-_kale-salad-sesame-dressing-recipe-opr0113-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Marcus Nilsson