Poulet aux grains entiers et au yogourt grec Alfredo

Grec dehors sur la nourriture réconfortante.

Rendements:

6
– 8


des portions

Temps de préparation:

0

heures

15

minutes

Temps de cuisson:

0

heures

40

minutes

Temps total:

0

heures

55

minutes

Ingrédients
12 oz.
Nouilles aux grains entiers No Yolks®
2 cuillères à soupe.
Huile d’olive extra vierge
2
poitrines de poulet désossées et sans peau
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
2 cuillères à soupe.
Beurre sans sel
2
Gousses d’ail emincées
2 cuillères à soupe.
farine
3/4 c.
lait entier ou 2%
2/3 c.
Parmesan râpé
1/2 c.
yaourt grec
1 cuillère à soupe.
persil, haché
instructions
  1. Cuire les nouilles aux grains entiers sans jaunes selon les instructions sur l’emballage. Drainer.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen
    chauffer, faire chauffer l’huile d’olive, puis ajouter le poulet. Cuire 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à
    rose plus long. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer de la poêle et laisser refroidir,
    puis couper en bouchées.
  3. Essuyer la poêle. Remettre la poêle à feu moyen-doux
    chauffer et faire fondre le beurre. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, 2 minutes. Saupoudrer
    sur la farine et cuire encore 2 minutes en remuant constamment.
  4. Incorporer le lait en fouettant et laisser
    laisser mijoter, puis ajouter le parmesan et fouetter jusqu’à consistance lisse. Éteindre le feu et
    incorporer le yogourt grec.
  5. Ajouter des nouilles et
    poulet et mélanger. Assaisonner encore avec du sel et du poivre. Garnir de persil.
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