Poivrons Farcis Au Fromage

Un favori de Philly avec une touche!

Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

dix

minutes

Temps total:

0

heures

35

minutes

Ingrédients
4
poivrons coupés en deux
1 cuillère à soupe.
huile végétale
1
gros oignon, tranché
16 onces.
champignons cremini, tranchés
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
1 1/2 lb.
entrecôte, tranché finement
2 c. À thé.
assaisonnement italien
16
tranches de provolone
Persil fraîchement haché, pour la garniture
instructions
  1. Préchauffer le four à 325º. Placez les poivrons dans un grand plat allant au four et faites cuire jusqu’à tendreté, 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile. Ajouter les oignons et les champignons et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu’à tendreté, 6 minutes. Ajouter le bifteck et assaisonner avec plus de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, 3 minutes. Incorporer l’assaisonnement à l’italienne.
  3. Ajouter le provolone au fond des poivrons au four et garnir du mélange à steak. Couvrir avec un autre morceau de provolone et faire griller pendant 3 minutes.
  4. Garnir de persil avant de servir.

Steak au fromage Stuffed Peppers Vertical

Chelsea Lupkin
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Con Poulos

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