Pain farci aux épinards et aux artichauts

Il y a beaucoup à aimer dans ce pain.

Rendements:

12

Temps de préparation:

0

heures

15

minutes

Temps total:

0

heures

45

minutes

Ingrédients
1
large pain
8 oz.
fromage à la crème, ramolli
1/3 c.
Crème fraîche
1/3 c.
Mayonnaise
1
peut coeurs d’artichauts, égouttés et hachés
1
10 oz. emballer les épinards congelés, décongelés et hachés
2
Gousses d’ail emincées
1 c.
mozzarella râpée, divisée
1/2 c.
Parmesan fraîchement râpé
pincée de flocons de piment rouge broyé
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
instructions
  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Couper le haut du pain 1/2 “et évider l’intérieur du pain pour former un bol. (Conservez l’intérieur et la tranche supérieure pour les grignotines.)
  3. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise, les artichauts, les épinards, l’ail, 3/4 tasse de mozzarella et le parmesan. Ajouter les flocons de poivron rouge et assaisonner de sel et de poivre.
  4. Verser le mélange dans le bol du pain jusqu’à ce qu’il soit bien rempli, puis saupoudrer du reste de mozzarella. Placer sur des plaques à pâtisserie et cuire au four jusqu’à ce que la trempette soit chaude et bouillonnante, 28 à 30 minutes..
  5. Trempez les restes de pain dans les restes de trempette aux épinards et artichauts pendant que le pain farci cuit. Trancher le pain farci et servir.

Artichaut-Trempé-Farci-Brea-vertical

Jonathan Boulton

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