Gâteaux au fromage croustillants aux pommes

Vous ne pourrez pas manger un seul.

ACHETER MAINTENANT: Boîte à muffins Wilton, 7,95 $, amazon.com.

Rendements:

12

Temps de préparation:

0

heures

30

minutes

Temps total:

3

heures

0

minutes

Ingrédients
Pour la pâte
14
biscuits Graham à la cannelle, écrasés
1/4 c.
sucre en poudre
6 cuillères à soupe.
beurre fondu
1/4 c. À thé.
sel casher
Pour le cheesecake
2
blocs de fromage à la crème, ramollis
2
gros oeufs
1/4 c.
Crème fraîche
1/4 c.
sauce au caramel, et plus pour égoutter
1/4 c.
sucre
1 cuillère à café.
vanille
1/2 cuillère à café.
sel casher
1/4 c. À thé.
cannelle moulue
Pour la garniture
2
pommes, pelées et hachées
3/4 c.
cassonade bien emballée
1/2 c.
farine tout usage
1/2 c.
Avoine à l’ancienne
1/2 cuillère à café.
cannelle moulue
1/4 c. À thé.
sel casher
1/2 c.
beurre ramolli
Cool Whip, pour la garniture
instructions
  1. Préchauffez le four à 325 ºC et recouvrez un moule à muffins de 12 tasses avec du papier protecteur. Vaporiser les doublures avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélanger les biscuits graham broyés, le beurre fondu et une pincée de sel et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement humidifiés..
  2. Presser le mélange graham dans les doublures en papier et réserver.
  3. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Ajouter les œufs, la crème sure, la sauce caramel, le sucre, la vanille, la cannelle et une pincée de sel et battre jusqu’à consistance homogène. Verser la garniture sur le fond graham.
  4. Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la farine, l’avoine, la cannelle et le sel, puis couper le beurre à l’aide d’une fourchette ou d’un emporte-pièce. Dispersez quelques pommes hachées et une fine couche du mélange sur la couche de gâteau au fromage.
  5. Cuire jusqu’à ce que les centres ne soient que légèrement saccadés, environ 30 minutes. Laisser refroidir dans un moule à muffins, puis réfrigérer au moins 2 heures.
  6. Garnir de Cool Whip et arroser de caramel avant de servir.

Pomme Crisp Cheesecakes

Chelsea Lupkin

Loading...