Fromage Brocoli Au Four

Ils sont comme ça le brocoli.

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Rendements:

4
– 6

Temps de préparation:

0

heures

15

minutes

Temps total:

0

heures

30

minutes

Ingrédients
1 cuillère à soupe.
beurre
1 cuillère à soupe.
huile d’olive
1
brocoli à grosse tête, coupé en fleurons
2
Gousses d’ail emincées
1/2 c.
crème épaisse
1/2 c.
mozzarella déchiqueté
1/2 c.
Gruyère déchiqueté
1/4 c.
parmesan râpé
flocons de piment rouge
Persil haché, pour la garniture
instructions
  1. Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande poêle allant au four sur feu moyen, faites fondre le beurre avec de l’huile d’olive. Ajouter le brocoli et assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit vert vif et tendre. Incorporer l’ail et cuire jusqu’à ce que parfumé, environ 1 minute.
  2. Verser la crème sur les brocolis puis garnir de flocons de mozzarella, de gruyère, de parmesan et de poivron rouge. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que le brocoli soit tendre, environ 10 minutes. (Si votre fromage ne brunit pas, faites chauffer sous le gril, 1 minute).
  3. Sers immédiatement.

Ringard Baked Broccoli

Jonathan Boulton

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