Courgettes grillées

Grillé Zucchini Horizontal

Jillian Guyette

Voici votre côté estival en santé.

Rendements:

2

Temps de préparation:

0

heures

dix

minutes

Temps total:

0

heures

dix

minutes

Ingrédients
2
grosses courgettes, coupées en rondelles (ou en fines lanières)
1 cuillère à soupe.
huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café.
poudre d’ail
1/4 c. À thé.
flocons de piment rouge broyés
1/2 cuillère à café.
zeste de citron
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
1/4 c.
vinaigre balsamique
instructions
  1. Préchauffer le gril à feu vif. Dans un grand bol, mélanger les courgettes avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, les flocons de piment rouge et le zeste de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Une fois que le gril est chaud, utilisez soigneusement des pinces pour frotter une serviette en papier huilé sur les grilles.
  3. À l’aide d’une pince, déposer les courgettes sur le gril. Couvrir et cuire 2 minutes. Retourner et continuer la cuisson à feu vif, à couvert, 2 minutes de plus.
  4. Réduire le feu à doux, retourner les courgettes et badigeonner légèrement de vinaigre balsamique. Poursuivre la cuisson jusqu’à 1 minute, à découvert. Servir chaud.

Grillé Zucchini Vertical

Jillian Guyette

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