Cheesecake Chérie

le surprisingly easy addition of heart-shaped swirls turns this cheesecake into a Valentine's Day treat. Obtenez cette recette! “Title =” Cheesecake ” src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f8c246dbbf9_-_heart-cheesecake-070213-lg.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & resize = 480: * ” /></p> <div class= Erik Rank

Cal / Serv:
505
Rendements:

12

Temps de préparation:

0

heures

15

minutes

Temps de cuisson:

1

heure

15

minutes

Temps total:

1

heure

30

minutes

Ingrédients
Croûte
1 c.
biscuits au chocolat
4 cuillères à soupe.
beurre
2 cuillères à soupe.
sucre
Remplissage
4
gros oeufs
1/2 c.
beurre
2
paquet de fromage à la crème
1 c.
sucre
1 cuillère à soupe.
fécule de maïs
1 cuillère à café.
levure
1 cuillère à soupe.
jus de citron
Garniture
1 c.
Crème fraîche
2 cuillères à soupe.
sucre
1 cuillère à café.
extrait de vanille
1
remplissage de tarte aux cerises
3 cuillères à soupe.
du jus d’orange
instructions
  1. Préchauffez le four à 325 ° F. Mélangez les ingrédients de la croûte et pressez-les contre le fond et les côtés d’un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four 10 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille.
  2. Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs à haute vitesse jusqu’à formation de pics mous, 1 à 2 minutes. Mettre de côté.
  3. Dans un bol, mélanger 1/2 tasse de beurre, le fromage à la crème et les jaunes d’œufs. Battre à vitesse moyenne, en grattant les côtés, jusqu’à consistance crémeuse, pendant 2 à 3 minutes. Ajouter tous les ingrédients de remplissage restants, à l’exception des blancs d’œufs. Continuer à battre en grattant les côtés jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, 1 à 2 minutes. Incorporer les blancs d’œufs à la main.
  4. Verser dans une casserole. Cuire au four de 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit réglé. Cool 15 minutes; détacher les côtés du gâteau au fromage de la poêle avec un couteau. Laisser refroidir complètement.
  5. Mélanger la crème sure, le sucre et la vanille. Étendre uniformément sur le gâteau au fromage refroidi. Répartir 2 à 3 c. sauce aux cerises à partir de garniture pour tartes; déposer par cuillerées à thé sur la garniture. Passez un couteau dans la sauce aux cerises pour former des cœurs. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures. Pour servir, mélanger le reste de la tarte et le jus d’orange dans un bol moyen; une cuillère sur le gâteau au fromage.

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