Ce plat de gnocchi cuit au four est plus frais qu’une ballade puissante des années 80

Dans la cuisine Delish, il n’existe pas de «trop de fromage». Qu’il s’agisse de spaghettis aux trois fromages crémeux, d’une cuisson au brocoli au poulet au fromage, d’une trempette de scampi aux crevettes au fromage ou d’une soupe au poulet et au fromage Alfredo, nous essayons constamment d’améliorer le facteur fromage. Vous penseriez presque que nous avions une sorte de concours de fromages. Eh bien, je ne dis pas que cette recette de gnocchi aux quatre fromages gagne, mais … Asiago, Parmesan, Mozzarella, et Provolone? À vous de me dire.

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Jonathan Boulton

Le fromage fraîchement râpé est un must dans ce plat. Le râpage constitue assurément la majeure partie du travail, mais croyez-moi, cela en vaut vraiment la peine. Sans oublier de mentionner que c’est un excellent moyen de brûler des calories supplémentaires avant ce dîner décadent (je rigole! Mais vraiment, tout aide). De plus, vous pouvez ainsi contrôler la quantité de chaque fromage entrant, ainsi que les fromages que vous voulez réellement. La haine provolone? Double l’Asiago! Envie de mozzarella fumée? Fonce! Notre mélange atteint un équilibre parfait entre moelleux et vif.

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Jonathan Boulton

Le vrai changeur de jeu ici, cependant, est le gnocchi. Ce sont de délicieux petits oreillers, pourtant assez robustes pour résister à tout ce fromage. De plus, comme la cuisson des gnocchi de pommes de terre ne prend que 3 minutes environ, vous n’avez pas besoin de la faire bouillir à l’avance. Il cuit DANS la sauce au fromage. Boom.

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Jonathan Boulton

OBTENIR LA RECETTE ICI.

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