Brie de Noël

Offrez du fromage en cette saison.

Rendements:

4

Temps total:

0

heures

30

minutes

Ingrédients
Farine, pour la surface de travail
2
Feuilles de pâte feuilletée décongelées
1
(7 oz) de brie rond
1 cuillère à soupe.
confiture de framboise
Lavage des œufs, pour brosser la pâte feuilletée
Crackers, pour servir
instructions
  1. Préchauffer le four à 350º. Dérouler 1 pâte feuilletée sur une surface farinée.
  2. Étaler la confiture de framboises au centre de la pâte feuilletée. Placez le brie sur la confiture.
  3. Pliez les coins de pâtisserie autour du brie comme un cadeau. Sceller avec le lavage d’oeuf.
  4. Couper la deuxième feuille de pâte feuilletée en lanières. Enroulez deux longues bandes autour du brie pour créer la base de l’arc.
  5. Couper la longue bande en petits morceaux pour créer un ruban pour un arc. Scellez le brie avec le lait d’oeuf en forme d’arc.
  6. Placez le brie sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin et recouvrez-le d’un peu plus de jus de lavage aux œufs..
  7. Cuire au four jusqu’à ce que doré, environ 15 minutes.
  8. Servir avec des craquelins.

image

Jonathan Boulton

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