Bière Fromage Mac

La seule chose qui améliore le macaroni au fromage est la bière et le bacon.

Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

20

minutes

Temps total:

0

heures

50

minutes

Ingrédients
3 cuillères à soupe.
beurre
3 cuillères à soupe.
farine tout usage
1 c.
Bière
1 c.
Lait
2 c.
Cheddar râpé
1/2 cuillère à café.
paprika fumé
sel casher
Poivre noir fraichement moulu
1 lb.
macaroni au coude, préparé selon la boîte
8
tranches de bacon cuites et émiettées
1 c.
chapelure de panko
2 cuillères à soupe.
huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe.
ciboulette hachée, et plus pour la garniture
instructions
  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Beurrer un plat allant au four de 9 po x 13 po.
  2. Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre le beurre. Incorporer la farine en fouettant et cuire 1 minute. Ajoutez lentement la bière et le lait au mélange de farine en remuant constamment. Continuer à fouetter à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 3 minutes..
  3. Retirer du feu et incorporer le fromage jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre et incorporer les nouilles au macaroni préparées et le bacon émietté. Verser dans le récipient de service préparé.
  4. Dans un petit bol, mélanger le Panko avec de l’huile d’olive et de la ciboulette. Assaisonner de sel et de poivre et parsemer du macaroni au fromage. Cuire au four jusqu’à pétillant et doré, 25-30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes.
  5. Garnir de ciboulette et servir.

Bière Cheese Mac

Jonathan Boulton

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