Bâtonnets de Mozzarella Enveloppés De Bacon

Farcies à la Mozzarella Bacon

Ethan Calabrese

Faites attention lorsque vous les faites frire: l’huile peut éclabousser pendant la cuisson du fromage au bacon (particulièrement si le fromage commence à suinter légèrement).

Rendements:

20
– 24

Temps de préparation:

0

heures

20

minutes

Temps total:

0

heures

30

minutes

Ingrédients
1
emballer des bâtonnets de mozzarella à faible teneur en humidité (comme du fromage en tranches)
1
bacon d’emballage
1/4 c.
huile de canola ou végétale
instructions
  1. Couper le fromage en tranches en trois, puis couper le lard en deux.
  2. Enveloppez chaque morceau de fromage deux fois: dans le sens de la longueur avec une demi-bande, puis dans le sens de la largeur avec une autre demi-bande, afin que le fromage soit complètement recouvert.
  3. Verser l’huile de canola ou végétale dans une poêle, en la remplissant d’environ 1 po de profondeur. Chauffer l’huile pendant 3 à 4 minutes à feu moyen-élevé.
  4. À l’aide de pinces, placez soigneusement quelques bâtonnets de fromage enveloppés de bacon dans la poêle. Après environ 2 minutes, retournez ou passez doucement chaque morceau, cuisant l’autre côté. Continuez à cuire jusqu’à ce que le bacon devienne rose foncé et que la graisse ne soit plus translucide.
  5. Placez sur une assiette tapissée d’essuie-tout pour éliminer l’excès de graisse. Laisser refroidir pendant 8 à 10 minutes avant de servir.
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