Ramen De Carne De Mongolia

Hay dos razones para tirar la carne de vacuno en la maicena. Primero, hace que el bistec sea crujiente y caramelizado en el exterior. Y segundo, ayuda a espesar la salsa. Si no tiene ninguno a mano (o si olvidó recoger alguno), no dude en omitirlo. ¡Pero asegúrate de usarlo la próxima vez! (Tenga la seguridad de que habrá una próxima vez).

¿Tratando de reducir los carbohidratos? Hacer nuestras tazas de lechuga de carne de Mongolia en su lugar.

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Hora de cocinar:

0

horas

20

minutos

Tiempo Total:

0

horas

30

minutos

Los ingredientes
3
Paquete de ramen instantáneo, paquete de sabor desechado.
2 cucharadas.
aceite vegetal
1 libra.
Solomillo, cortado contra el grano
2 cucharadas.
maicena
1 cucharada.
aceite de sésamo
3
dientes de ajo, picados
1 cucharadita.
jengibre picado
1/2 c.
salsa de soja
1/4 c.
azúcar moreno ligeramente envasado
1 c.
caldo de pollo (o carne)
pellizcar copos de pimiento rojo
1
Gran brócoli cabeza, cortado en flósculos.
1
Zanahoria, pelada y cortada en cerillas.
3
cebollas verdes, en rodajas finas
Semillas de sésamo tostadas, para decorar.
Direcciones
  1. Cocine los fideos ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite. Mezcle la carne con maicena. Agregue a la sartén y cocine hasta que queden unos 2 minutos por lado. Transferencia a un plato.
  3. Reduce el calor a medio-bajo. Agregue el aceite de sésamo a la sartén y agregue el ajo y el jengibre. Cocine hasta que estén fragantes, 1 minuto, luego agregue la salsa de soya, el azúcar moreno y el caldo. Deje que la mezcla hierva, reduzca el fuego y hierva a fuego lento hasta que la salsa se espese, de 3 a 5 minutos..
  4. Agregue el brócoli y las zanahorias, luego cubra la sartén con una tapa ajustada y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos..
  5. Regrese la carne a la sartén y revuelva hasta que esté completamente cubierta con salsa. Agregue los fideos de ramen cocidos y las cebollas verdes. Decorar con semillas de sésamo tostadas..

mongol Beef Ramen

Chelsea Lupkin
imagen
Con Poulos

PRE-ORDEN AHORA

Delish Cookbook, barnesandnoble.com

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