Pimienta roja asada cremosa Penne

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Ethan Calabrese

Con una salsa de crema superligera, esta espinaca y pimiento rojo asado es adictivo..

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Tiempo Total:

0

horas

20

minutos

Los ingredientes
12 onzas.
pasta
1 cucharada.
aceite de oliva virgen extra
1
cebolla, cortada en cubitos
2
dientes de ajo picados
3 c.
espinacas baby
1 c.
rodajas de pimientos rojos asados ​​en tarro
1/2 c.
crema espesa
1/2 c.
caldo de pollo bajo en sodio
1 cucharadita.
hojuelas de pimiento rojo triturado
Parmesano recién rallado, para servir
Direcciones
  1. En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el penne de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir, reservar 1 taza de agua de pasta y volver a la olla..
  2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén blandos, 5 minutos, luego agregue las espinacas y los pimientos rojos asados. Cocine hasta que esté blando y caliente, 3 minutos.
  3. Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y 1/4 taza de agua de pasta y ponga a fuego lento.
  4. Agregue el penne cocido a la sartén y revuelva hasta que esté cubierto, luego sazone con hojuelas de pimiento rojo triturado.
  5. Adorne con queso parmesano y sirva..

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Ethan Calabrese

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