Nachos De Coliflor

Le dimos a estos “nachos” una especia tradicional mexicana, pero siéntase libre de eliminar o incluso aumentar las cantidades a los deseos de su corazón..

Rendimientos:

1

Los ingredientes
2
cabezas pequeñas (o 1 cabeza grande) coliflor, picada
3 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita.
sal kosher
1/2 cucharadita.
comino
1/2 cucharadita.
pimenton
1/4 cucharadita.
polvo de chile
1/4 cucharadita.
polvo de ajo
1 c.
Colby-Jack, rallado
Salsa, para servir.
Guacamole, para servir
Jalapeños En Escabeche, Para Servir
Direcciones
  1. Precalentar el horno a 425º..
  2. A una bandeja para hornear grande, agregue la coliflor. Rociar con aceite de oliva. Espolvoree con sal, comino, pimentón y chile en polvo. Mezcle para cubrir. Asado hasta que esté tierno y dorado, de 20 a 25 minutos..
  3. Cubra con queso Colby-Jack y vuelva al horno hasta que se derrita, 5 minutos más..
  4. Adorne con su salsa favorita, guacamole y jalapeños en escabeche.

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