Mantequilla de vaquero sándwich de carne de la falda

Vaquero Butter Skirt Steak Sandwiches Recipe

Judy kim

La mantequilla de ajo y hierbas está a punto de ser su nueva extensión favorita de sándwich.

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Los ingredientes
1 1/2 libras.
arrachera
sal kosher
Pimienta negra recién molida
1
diente de ajo, rallado
1 cucharadita.
limón rallado
1 cucharada.
perejil fresco picado
1/2 cucharadita.
hojuelas de pimiento rojo triturado
1/2 cucharadita.
condimento para bistec
1/4 lb.
(1 barra) mantequilla salada, temperatura ambiente
Pan de pan de campo, cortado en rebanadas de 1/2 “
Rúcula
Direcciones
  1. Precalentar la parrilla. Seque el filete y se sazona generosamente con sal y pimienta..
  2. Prepare mantequilla de vaquero: En un tazón pequeño mezcle el ajo, la ralladura de limón, el perejil, los pimientos rojos y el condimento para bistec. Incorporar la mantequilla y mezclar bien, luego reservar..
  3. Bistec a la parrilla; Cocine de 4 a 5 minutos por cada lado. Transfiera a un plato limpio y esparza de 2 a 3 cucharadas de mantequilla de vaquero sobre el filete; cúbralo con papel de aluminio y déjalo reposar durante 5 minutos. Cortar en rodajas finas, cortando contra el grano.
  4. Prepare los sándwiches: esparza una capa delgada de mantequilla de vaquero en un lado de todas las rebanadas de pan. Con el lado con mantequilla hacia arriba, agregue un puñado de rúcula y bistec y cubra con pan, con el lado de mantequilla hacia abajo. Servir inmediatamente.
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