Lechuga De César De Pollo Wraps

Tan fresco tan limpio.

Rendimientos:

4


raciones

Tiempo de preparación:

0

horas

5

minutos

Tiempo Total:

1

hora

5

minutos

Los ingredientes
Para pollo
3
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 c.
Aderezo César, y más para decorar.
3 cucharadas.
aceite de oliva, dividido
Jugo de 1 limón, dividido.
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
Para envolturas de lechuga.
9
Hojas de lechuga romana o butterhead, para tazas.
1/2 c.
tomates cherry cortados en cuartos
4
Tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas.
1/4 c.
Parmesano recién rallado, para adornar
Direcciones
  1. En un tazón mediano, mezcle el pollo con el aderezo, 2 cucharadas de aceite de oliva y la mitad de jugo de limón. Sazone generosamente con sal y pimienta, cúbralo con una envoltura de plástico y deje marinar en la nevera durante al menos 30 minutos..
  2. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite restante. Agregue las pechugas de pollo a la sartén y cocine hasta que estén doradas y ya no sean rosadas, 8 minutos por lado. Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos, luego cortar en trozos pequeños.
  3. Ensamble las envolturas de lechuga: Llene cada taza de lechuga con trozos de pollo, tomates y tocino. Cubra con un poco de limón, más aderezo, queso parmesano y un par de manivelas adicionales de pimienta negra.

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