Lechuga asiática envuelve

Cuida tu espalda, P.F. De Chang!

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

20

minutos

Tiempo Total:

0

horas

20

minutos

Los ingredientes
3 cucharadas.
salsa hoisin
2 cucharadas.
salsa de soja
2 cucharadas.
vinagre de vino de arroz
1 cucharada.
sriracha (opcional)
1 cucharadita.
aceite de sésamo
1 cucharada.
aceite de oliva virgen extra
1
cebolla, cortada en cubitos
2
dientes de ajo picados
1 cucharada.
jengibre recién rallado
1 libra.
pollo picado
1/2 c.
Castañas de agua, escurridas y en rodajas.
2
cebollas verdes, en rodajas finas
sal kosher
Pimienta negra recién molida
Lechuga de hoja grande (hojas separadas), para servir.
Direcciones
  1. Haga la salsa: En un tazón pequeño, mezcle la salsa Hoisin, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, la Sriracha y el aceite de sésamo..
  2. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén blandas, luego agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el pollo molido y cocine hasta que esté dorado y casi todo cocido, rompiendo la carne con el dorso de una cuchara de madera.
  3. Vierta la salsa y cocine 1 o 2 minutos más, hasta que la salsa se reduzca ligeramente y el pollo esté completamente cocido. Apague el fuego y agregue las castañas y las cebollas verdes. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Coloque una cucharada grande (aproximadamente 1/4 taza) de mezcla de pollo en el centro de cada hoja de lechuga. Servir inmediatamente.

pollo lettuce cups

Chelsea Lupkin