Las picaduras de pastel de cangrejo

El aperitivo más lindo de las vacaciones?

Rendimientos:

6
– 8


raciones

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Hora de cocinar:

0

horas

20

minutos

Tiempo Total:

0

horas

35

minutos

Los ingredientes
Spray de cocina, para pan.
6 onzas.
carne de cangrejo
6 onzas.
Queso crema, ablandado a temperatura ambiente.
1
Huevo, ligeramente batido
3/4 c.
Crema Agria, Dividida
2/3 c.
Parmesano finamente rallado, dividido
1 1/2 cucharadita.
Old Bay condimento, dividido
2 cucharaditas.
jugo de limon
1 cucharadita.
limón rallado
Pizca de pimienta de cayena
2 cucharadas.
Cebolletas finamente picadas, divididas.
sal kosher
Pimienta negra recién molida
1 c.
migas de pan Panko
6 cucharadas.
mantequilla derretida
Direcciones
  1. Precalentar el horno a 350. Engrasar un mini panecillo de 24 tazas con spray para cocinar.
  2. Combine la carne de cangrejo, queso crema, huevo, ⅓ de taza de queso parmesano, 1 cucharadita de Old Bay, ¼ de taza de crema agria, ralladura de limón, 1 cucharadita de limón, pimienta de cayena y aproximadamente 1 cucharada de cebolletas en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta y revuelva hasta que se mezclen uniformemente..
  3. En un tazón aparte, combine el queso parmesano restante, las migas de pan panko y la mantequilla derretida. Divida la mezcla entre los moldes para muffins y presione alrededor de los bordes para hacer una costra. Coloque la mezcla de cangrejo en cada taza..
  4. Hornee hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 20 a 25 minutos. .
  5. Mientras tanto, hacer salsa mojar. Combine ½ taza de crema agria, las cebolletas restantes, 1 cucharadita de jugo de limón y el resto de Old Bay. Revuelve para combinar.
  6. Sirva las picadas de pastel de cangrejo tibias o a temperatura ambiente con salsa de inmersión.

Cangrejo Cake Bites

Chelsea Lupkin

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