Galletas De Sandwich De Limón

Estas galletas de sándwich de limón son únicas, sofisticadas, deliciosas y muy fáciles de hacer.

Rendimientos:

3


docena

Tiempo de preparación:

0

horas

45

minutos

Tiempo Total:

4

horas

0

minutos

Los ingredientes
Galletas:
16 cucharadas.
mantequilla sin sal
1 c.
azúcar de repostería
1 cucharada.
Ralladura de limón finamente rallado (de 1 limón)
1/2 cucharadita.
sal
2 c.
Harina para todo uso (cucharada y nivelada)
2 cucharadas.
azúcar granulada
Relleno de limón cremoso:
1
paquete de queso crema
1 cucharada.
ralladura de limón finamente rallada
1 c.
azúcar de repostería
Direcciones
  1. Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata la mantequilla, el azúcar de repostería, la ralladura de limón y la sal hasta que se combinen. Con la batidora baja, agregue harina (la masa aún estará rígida); Terminar de mezclar con una cuchara de madera..
  2. Gire la masa sobre un pedazo de envoltura de plástico, golpéela en un disco de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Envolver y enfriar hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora (y hasta 3 días).
  3. Desenvolver la masa; colocar en un pedazo de pergamino o papel encerado ligeramente enharinado. Con un rodillo de amasar ligeramente enharinado, enrolle la masa con un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada (si la masa se agrieta, deje que se caliente ligeramente).
  4. Corte las galletas con un cortador redondo de 1 1/2-pulgada (vuelva a enrollar los restos una vez, enfriándolos de demasiado suave). Coloque 1 pulgada de distancia en dos bandejas para hornear; Espolvorear con azúcar granulada. Hornee hasta que apenas empiece a dorarse, de 15 a 20 minutos; Transferencia a bastidores de alambre para enfriar completamente.
  5. Para realizar el llenado: En un tazón pequeño, mezcle el queso crema y la ralladura hasta que quede suave. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar de repostería, mezclando hasta que quede suave. Mezcle el azúcar restante según sea necesario para crear un relleno firme pero untable..
  6. Para formar sándwiches: Coloque aproximadamente 1 cucharadita de relleno de limón cremoso entre dos galletas, con los lados azucarados hacia afuera; apretar suavemente.

<p>Con un dulce relleno de crema de limón y queso, estas galletas de sándwich de limón son sofisticadas, deliciosas y muy fáciles de hacer.</p><p><b>Receta: Galletas Sandwich De Limón </b></p><p>“title =” Galletas Sandwich De Limón ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f68cf20ab93_-edb_104_lemon_sandwich_sxl-1.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize=480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Cortesía de Martha Stewart