Fideos Borrachos De Camarón

Estamos borrachos de amor.

Rendimientos:

1

Los ingredientes
1 cucharada.
aceite vegetal
2
dientes de ajo picados
1 cucharada.
jengibre recién rallado
1/4 c.
Rodajas de cebolla verde
2
Pimientos, cortados en tiras finas
1 c.
champiñones en rodajas (como los cremini)
1 libra.
Camarones medianos y pelados (descongelados si se congelan)
12 onzas.
arroz cocido o fideos udon
3/4 c.
salsa de soja baja en sodio
2 cucharadas.
azúcar morena
1 cucharada.
Sriracha o salsa de chile
1 cucharada.
cáscara de limón
1/3 c.
hojas frescas de albahaca
Cuñas de lima, para servir.
Direcciones
  1. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el ajo y el jengibre y revuelva hasta que esté fragante, 1 minuto, luego agregue las cebollas verdes. Cocer hasta que se ablanden, 2 minutos..
  2. Agregue los pimientos y los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, 5 minutos, luego agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, de 2 a 3 minutos. Agregue los fideos y mezcle hasta que estén completamente combinados..
  3. Haga la salsa: Mezcle la salsa de soya, el azúcar moreno, la Sriracha y la ralladura de limón. Vierta sobre los fideos y camarones y mezcle hasta que estén combinados..
  4. Doblar en albahaca y servir con gajos de lima..

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Chelsea Lupkin