Dedos de pollo al horno con salsa de miel y mostaza

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Anna Watson Carl

¿Quién dice que los dedos de pollo no son para adultos??

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Los ingredientes
1 libra.
Chuletas de pollo deshuesadas y sin piel
1 1/2 c.
migas de pan Panko
Jugo y ralladura de 1 limón.
1 cucharada.
hojas frescas de tomillo
sal kosher
Pimienta negra recién agrietada
2
huevos grandes, batidos
1/4 c.
mostaza de grano entero Dijon
2 cucharadas.
miel
6 c.
verduras mixtas
3 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 425 ° y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  2. Corte las chuletas de pollo en tiras de 1 1/2 “. En un plato poco profundo, combine el panko, la ralladura de limón y el tomillo; sazone generosamente con sal y pimienta.
  3. Sumerja las tiras de pollo una por una en los huevos, luego en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para asegurarse de que las migas se adhieran. Transfiera las tiras a una bandeja para hornear preparada.
  4. Hornear hasta que esté dorado, de 10 a 12 minutos. Caliente la parrilla, luego cocine hasta que esté crujiente, de 1 a 2 minutos..
  5. En un tazón pequeño, mezcle la mostaza y la miel. En un tazón grande, mezcle las verduras mixtas con jugo de limón y aceite de oliva, y sazone con sal y pimienta. Servir los dedos de pollo con salsa y ensalada..