Cacerola de carne de res y frijol entre semana con cobertura de pan de maíz

Noche de semana Beef And Bean Casserole With Cornbread Topping Horizontal

Helene dujardin

Se sabe que los inviernos en el sur son soleados y suaves, pero de vez en cuando nos enfrentamos a la nieve y el hielo. ¡Ahí es cuando uno pensaría que el fin del mundo estaba sobre nosotros! Hace unos años, tuvimos una tormenta de hielo que dejó sin electricidad durante días. Saqué el horno holandés de hierro fundido de mi papá e hice esta cazuela sobre una cama de brasas en la chimenea. Funcionó a la perfección y nos hizo sentir como si pudiéramos superar la tormenta, después de todo.!

Rendimientos:

6
– 8

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

0

horas

35

minutos

Los ingredientes
1 libra.
Carne molida
1/2
cebolla mediana, picada
1
diente de ajo, picado
1
Jalapeño, sin semillas y picado.
2 c.
Frijoles Pintos Secos, Cocidos
2 c.
Salsa de tomate, hecha en casa o en tienda.
1
Tomate mediano, picado
1 c.
Cheddar Rallado
1 c.
mezcla de harina de maíz amarilla auto-creciente
1/2 c.
harina con levadura
1
huevo grande
1 c.
suero de la leche
Direcciones
  1. Precalentar el horno a 400 °.

  2. En una sartén grande a prueba de horno o en un horno holandés a fuego medio, cocine la carne molida, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que esté dorada, de 3 a 5 minutos. Escurrir la grasa de la carne. Agregue la cebolla, el ajo, el jalapeño, los frijoles pintos, la salsa de tomate y el tomate y retire la sartén del fuego. Cubrir con queso.
  3. En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, el huevo y el suero de leche. Verter la mezcla encima de la mezcla de carne..
  4. Hornee hasta que la cubierta de pan de maíz esté ligeramente dorada, de 15 a 20 minutos. Servir caliente.

Noche de semana Beef And Bean Casserole With Cornbread Topping Vertical

Helene dujardin

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