Budín de maíz Nantucket

Corny de una buena manera.

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Rendimientos:

6
– 8

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

1

hora

5

minutos

Los ingredientes
3 cucharadas.
Mantequilla derretida, y más para hornear
4
huevos grandes
2 1/2 c.
leche entera
1/2 cucharadita.
pimenton
sal kosher
Pimienta negra recién molida
5 c.
Maíz (enlatado y escurrido, fresco o congelado y descongelado)
2 c.
queso cheddar rallado, dividido
1 c.
Galletas de ostra trituradas
Perejil picado, para decorar.
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 375 ° y unte con mantequilla un molde para hornear de 9 “-x-13”. En un tazón grande, bata los huevos con leche y paprika y sazone con sal y pimienta. Agregue el maíz y 1 taza de queso cheddar. Mezclar para combinar, luego transferir a una fuente para hornear.
  2. Haga la cobertura: En un tazón pequeño, mezcle las galletas de ostras con la mantequilla derretida. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Espolvoree el resto de 1 taza de queso sobre el maíz, luego espolvoree las migas de pan. Hornee hasta que el pudín de maíz esté dorado y ligeramente revuelto, de 45 a 50 minutos..
  4. Decorar con perejil y servir..

imagen

Jonathan boulton

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