Brownies de chocolate doble

Cuanto mejor sea la calidad del chocolate que use, mejores serán los resultados. Almacene los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días..

Rendimientos:

9

Los ingredientes
6 cucharadas.
mantequilla sin sal
6 onzas.
Chocolate semidulce picado de buena calidad
1/4 c.
Cacao en polvo sin azúcar (no proceso holandés)
3/4 c.
harina para todo uso
1/4 cucharadita.
Levadura en polvo
1/4 cucharadita.
sal
1 c.
azúcar
2
huevos grandes
2 cucharaditas.
extracto puro de vainilla
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde cuadrado para hornear de 8 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino, permitiendo que 2 pulgadas cuelguen sobre los lados. Forro de mantequilla (excluido el saliente); dejar el molde a un lado.
  2. Coloque la mantequilla, el chocolate y el cacao en un tazón mediano a prueba de calor y colóquelo sobre una olla con agua a fuego lento; Revuelva hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan. Dejar enfriar un poco.
  3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte; dejar de lado.
  4. Coloque el azúcar, los huevos y la vainilla en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir, y bata a velocidad media hasta que esté pálido, aproximadamente 4 minutos. Añadir la mezcla de chocolate; batir hasta que se combine. Añadir la mezcla de harina; batir, raspar los lados del tazón, hasta que esté bien incorporado.
  5. Vierta la mezcla en el molde preparado; Top liso con una espátula de goma. Hornee hasta que un probador de pastel insertado en los brownies (evite el centro y los bordes) salga con algunas migajas pero no esté húmedo, aproximadamente 35 minutos. Dejar enfriar ligeramente en sartén, unos 15 minutos. Levante los brownies; Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre antes de cortar en cuadrados.

<p>Para obtener los resultados más satisfactorios y decadentes, asegúrese de usar chocolate y cacao en polvo de una marca de renombre..</p><p><b>Receta:</b> <b>Brownies de chocolate doble</b></p><p>“title =” Brownies de chocolate doble ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6476faa487_-doble-chocolate-brownies-recipe-mslo0810-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; centro, parte superior y tamaño = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Cortesía de Martha Stewart