Bacon Jam

Aiot mennä kinkulle tämän pekonihilloon.

saadaan:

1


kuppi

Valmistusaika:

0

tuntia

30

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

30

min

ainekset
1 lb.
pekonia, leikattu 1 “kappaleiksi
1
Sipuli, hienonnettu
4
simpukat, jauhettu
2
valkosipuli, jauheliha
1/2 c.
fariinisokeri
1/4 c.
vaahterasiirappi
1/3 c.
omenasiiderietikka
1 tl.
chilijauhe
ohjeet
  1. Keskipitkän kattilassa keskilämmöllä keitä pekonia kunnes rapea. Siirrä pekoni paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn, varaamalla noin ruokalusikallinen pekoni rasvaa pannulla.
  2. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää sipulia ja salottisipulia pannulle ja kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes sipulit karamellisoidaan, noin 15 minuuttia.
  3. Sekoita valkosipuli, ruskea sokeri, vaahterasiirappi, etikka, chilijauhe ja keitetty pekoni. Tuo seos keittimeen ja vähennä sitten lämpöä alhaiseksi. Keitä, kunnes neste on vähentynyt ja paksuuntunut ja sipulit ovat jumissa, 7-10 minuuttia.
  4. Anna jäähtyä ennen siirtoa purkkiin. Tarjoile juustoa ja keksejä. (Se on myös herkullista hampurilainen!)

Pekoni Jam Vertical

Alexa Payesko

Loading...