Alfredo De Pollo Perfecto

Oh, pollo alfredo: es la pasta clásica de la que parece que no nos cansamos. Por supuesto, hay toneladas de salsas de pasta en tarro que puedes comprar, pero hacer Alfredo desde cero es realmente muy fácil.

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Tiempo Total:

0

horas

30

minutos

Los ingredientes
2 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
2
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
1 1/2 c.
leche entera
1 1/2 c.
caldo de pollo bajo en sodio
2
dientes de ajo picados
8 oz.
fetuccini
1/2 c.
crema espesa
1 c.
queso parmesano recién rallado
Perejil fresco picado, para decorar.
Direcciones
  1. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite.
    Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta. cocinar
    Hasta que estén doradas y cocidas, 8 minutos por lado.
    Dejar reposar 10 minutos, luego cortar.
  2. Agregue la leche, el caldo y el ajo a la sartén. Sazonar con sal
    y pimienta y llevar a fuego lento. Añadir fettuccine,
    Revolviendo frecuentemente durante unos 3 minutos. Dejar cocinar hasta
    Al Dente, 8 minutos mas..

  3. Agregue la crema espesa y el queso parmesano hasta que se mezclen.
    Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese..

  4. Retire del fuego y agregue el pollo rebanado. Adornar
    con perejil.

Pollo Alfredo Horizontal

Ethan Calabrese

COMPRA AHORA Sartén de hierro fundido esmaltado, $ 46, amazon.com

Loading...