Albaricoques A La Parrilla

Solo agregue una cucharada de helado para convertir los ingredientes frescos de la granja en un postre deliciosamente dulce.

Rendimientos:

4

Los ingredientes
8
albaricoques maduros, cortados a la mitad y picados (alrededor de 2 libras)
1 cucharada.
aceite de oliva
cucharadita.
sal
cucharadita.
Pimienta recién molida
2 puntos.
helado de vainilla de buena calidad
1/4 c.
miel
1/2 c.
almendras laminadas
Direcciones
  1. Prepare la parrilla o caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto en una estufa. En un tazón mediano, mezcle los albaricoques, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  2. Asar los albaricoques, cortar hacia abajo, hasta que estén marcados y empiecen a ablandarse, aproximadamente 1 minuto. Voltear y cocinar unos 30 segundos más en el lado de la piel hasta que esté marcado.
  3. Retire de la parrilla. Sirva 4 mitades de albaricoque caliente por tazón con 1 taza de helado; rociar con miel y espolvorear con almendras tostadas.

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Ditte Isager

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