The Works Skillet Pizza

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Ethan Calabrese

Todo lo que pueda desear: verduras, salchichas, y pepperoni — en una tarta.

Rendimientos:

2

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

0

horas

40

minutos

Los ingredientes
1 cucharadita.
Aceite de oliva virgen extra, y más para el cepillado.
2
Salchichas italianas enlaces, tripas quitadas
Harina multiusos, para superficie de trabajo.
1 libra.
masa de pizza, a temperatura ambiente
1/4 c.
Salsa de pizza
1 c.
Mozzarella rallada
1/4 c.
Pepperoni Rebanado
1
pimiento verde, en rodajas
1/4
Cebolla roja pequeña, en rodajas finas
1/4 c.
champiñones rebanados
2 cucharadas.
aceitunas negras en rodajas
sal kosher
Pimienta negra recién molida
Direcciones
  1. Calentar el horno a 525 °. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue la salchicha y cocine, rompiendo con la parte de atrás de una cuchara de madera, hasta que esté dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos..
  2. Mientras tanto, cepille una sartén a prueba de horno con aceite de oliva..
  3. En una superficie de trabajo enharinada, use sus manos para extender la masa hasta que sea la circunferencia de su sartén, luego transfiérala a la sartén.
  4. Dejando un borde de 1/2 “para la corteza, agregue la salsa de pizza en una capa delgada a la masa. Cubra con mozzarella, salchicha cocida, pepperoni, pimientos verdes, cebolla, champiñones y aceitunas, luego sazone con sal y pimienta.
  5. Cepillar la corteza con aceite de oliva y espolvorear con sal.
  6. Hornee hasta que la masa esté crujiente y el queso se derrita, de 23 a 25 minutos..

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Ethan Calabrese

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