Skillet BLT Panzanella

Paistinpannu BLT Panzanella Recipe

Judy Kim

Bacon ja crunchy croutons tehdä tämä salaatti tuntuu enemmän kuin sandwich tiedät ja rakastaa.

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

20

min

ainekset
12 oz.
paksu leikattu pekoni, leikattu 1 “kappaleiksi
2 c.
ciabatta-leipää, joka murskataan pieniksi paloiksi
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
2
valkosipuli, jauheliha
3 rkl.
balsamiviinietikkaa
5 oz.
rucola
1 lb.
hyvin kypsät tomaatit, sekaviljelmät ja koot, leikattu puruletkuihin
1
pieni punasipuli, ohuet viipaleet
1/2 c.
hienonnettu tuore persilja
1/4 c.
sipulia
ohjeet
  1. Kuumenna suuri pölypannu keskilämmöllä ja lisää pekonia tasaisella kerroksella. Paista kunnes rapea, noin 5 minuuttia. Siirrä pekonia käyttäen lovihelppuria paperipyyhelle vuorattuun levyyn ja pudota se sivuun. Poista puolet pekoniproteiinista ja varaa.
  2. Tee krutonit: palaa pannulla keskipitkän lämpöön ja heittää leipää pekoni rasvassa; kausi suolalla ja pippurilla. Toast kunnes kullanruskea, noin 5 minuuttia. Siirrä krutonit kulhoon ja varoita sivuun.
  3. Lisää jäljellä oleva pekoni-rasva paistettua pannulla ja heittää valkosipuli keskilämmöllä. Sauté kunnes valkosipuli on pehmennetty ja tuoksuva, 1-2 minuuttia. Poista lämpöä ja sekoitetaan yhdessä balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria.
  4. Lisää rucolaa, tomaattia, punasipulia, persiljaa ja krutonkeja; heittää yhdessä kastiketta. Peitä pekonia ja basilikaa ja tarjoile välittömästi.
Loading...